香黄瓜蚝烙

作者： 清心Lmf

香黄瓜擦丝，小炒鲜美可口，跟生蚝和鸡蛋、面粉搅拌均匀煎煮出来的味道是好赞好赞！

用料

• 香黄瓜 110克
• 生蚝 250克
• 葱 2棵
• 面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 食用油 10克
• 胡椒粉 适量
• 蒜头 二瓣

香黄瓜蚝烙的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材：香黄瓜洗干净后擦丝；蚝洗干净后放入碗或盘；葱洗干净后切碎（留一小部分最后装饰）；蒜头去皮擦丝；把所有食材放入碗中。

步骤 2

把蚝、鸡蛋、香黄瓜、胡椒粉、盐、一部分葱放在一起搅拌均匀。

步骤 3

起锅加热后放入油、蒜头、葱炒香。

步骤 4

然后加入搅拌均匀了的食材，中小火煎煮（要用中小火，待表面凝结了才反面，不然不成型）。

步骤 5

煎至两面金黄即可。

步骤 6

装盘，加入葱装饰，然后就可以享用啦！

香黄瓜蚝烙的小贴士

这道菜可以按人数或个人喜好来定哈！煎煮的时候可以分次煎。

菜谱创建时间：2023-05-27 16:17:18