新西兰羊肉 | 蜜汁羊排

作者： 大栾栾

肥美鲜嫩，不腻不膻的小羊排，谁能不爱呢

用料

• 羊排 500克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 孜然粉 1勺
• 烧烤料 1勺
• 孜然粒 1勺
• 食用油 2勺
• 大蒜 3瓣

新西兰羊肉 | 蜜汁羊排的做法步骤

步骤 1

准备新西兰小羊排500克，清水泡半小时泡出血水

步骤 2

准备好所有食材

步骤 3

泡好的小羊排分割好，放入蒜末，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺蜂蜜

步骤 4

抓拌均匀，腌制1小时

步骤 5

烤盘铺锡纸，摆好羊排，上面盖一层锡纸

步骤 6

放入预热好的烤箱，185度10分钟

步骤 7

2勺食用油，1勺孜然粉，1勺烧烤料搅拌均匀备用

步骤 8

十分钟后，倒掉汁水，擦干净或者换一张锡纸，摆好羊排，刷上刚才调好的酱，撒上孜然粒，盖上锡纸，185度10分钟，取出翻面重复刚才的操作再烤十分钟

步骤 9

烤好了

步骤 10

肥而不腻，满口肉香

菜谱创建时间：2023-05-27 12:56:13