梅干菜肉粽

作者： 快乐少女_0bxs

这款梅干菜肉粽是咸粽天花板，我家里人超级喜欢

用料

• 糯米 5斤
• 生抽 40克
• 老抽 40克
• 十三香 10克
• 糖 30克
• 鸡精 5克
• 五花肉 1000克
• 生抽 70克
• 老抽 20克
• 黄酒 40克
• 白糖 40克
• 蚝油 40克
• 香油 20克
• 梅干菜 150克

梅干菜肉粽的做法步骤

步骤 1

把糯米清洗干净浸泡四小时

步骤 2

泡好的糯米沥干水分，加入生抽，老抽，十三香，糖，鸡精油搅拌均匀腌1小时

步骤 3

梅干菜浸泡一小时清洗干净，

步骤 4

五花肉洗干净切块，锅里放油把切好的五花肉锅里翻炒出油放梅干菜一起翻炒，加入料汁生抽，老抽，蚝油，白糖，黄酒，香油再加入二碗清水一起焖煮到收汁就可以了了

步骤 5

粽叶清洗干净，开始包粽子了，粽叶打个漏斗放米一块五花肉再一层米打粽叶盖好，用绳子绑紧就可以了

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步骤 6

步骤 6

粽子包好了

步骤 7

把粽子放锅里加多一点水煮粽，用高压锅煮2个半小时焖2小时，普通锅要煮5到6小时

步骤 8

梅干菜粽子出锅了，好吃

菜谱创建时间：2023-05-27 10:18:19