煮一碗粥底，电饭煲按煮粥键即可。菜心切小段，肉沫加少许生抽、盐、白胡椒粉调味。
砂锅中加入煮好的粥底，放少许花生油、盐，再加入肉沫，边煮边搅拌，至粥沸。
加入菜心，煮开后，放葱花，洒上白胡椒粉调味即可。
一碗软糯咸鲜的粥水，搭配一碟小咸菜，开启美好的一天。