至尊冬菇酿鱼滑

作者： 广州黑暗料理

这个第一次做已经好吃到飞起，真的无敌，重点记得把冬菇一开二洗干净，再拿冷清水泡一泡更加饱满多汁，如果不泡煎就有点干巴巴的感觉，看个人喜欢，反正我建议泡一泡水

用料

• 冬菇 五大大只（一开二）
• 鱼滑 七块钱
• 因为鱼滑买回来前原本已经调好味道 所以只加一点点盐和胡椒粉点缀就原汁原味了

至尊冬菇酿鱼滑的做法步骤

步骤 1

不粘锅放油慢火煎，一定要盖盖子，前半截时间发觉慢火煎贼慢，大火一点就溅射油出来，所以我就中火盖盖子时不时摇晃一下均匀

步骤 2

冬菇要翻身我就把不粘锅拿起来把锅里的冬菇翻身，因为不粘锅比较轻便

步骤 3

加点胡椒粉冬菇面，继续中火盖盖子

步骤 4

这个时候翻鱼滑面就加一点点盐就可以了，浑源天成，奇香无比又简单

步骤 5

第一次做非常完美，冬菇和肉没一只是分离的，重点是味道非常融合一起，值得推荐，下次继续深造这个菜。这道菜最好原汁原味，加一点点盐和胡椒粉就可以了，其他加了就太杂了😊

菜谱创建时间：2023-05-26 20:47:27