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杏仁咸奶油蛋糕卷

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用料

杏仁咸奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

具体配方和做法见图。

步骤 2

咸奶油制作搅打时会出现变渣的情况,可以隔热水再打,会重新变得顺滑,每次加入淡奶油隔热水再打。蛋糕卷内部涂了大概160-170克咸奶油,留50克左右抹表面。

步骤 3

杏仁片事先烤好,我用了45克,差不多刚好,蛋糕卷先切片再菓杏仁片,不然不好分切。

菜谱创建时间:2023-05-26 19:15:49
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