香菇红烧青脚鸡

作者： Apricot-否

用料

• 姜 3块
• 葱 3根
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 料酒 10克
• 冰糖 7颗
• 青脚鸡 500克
• 小香菇 20朵
• 干辣椒🌶️ 2个
• 味好美红烧肉调料 1包
• 水(含泡香菇的水) 700克

香菇红烧青脚鸡的做法步骤

步骤 1

食材洗切配好。

步骤 2

洗净的小香菇加5克糖。

步骤 3

用温开水泡发

步骤 4

泡了半小时后的香菇。

步骤 5

洗干净的青脚鸡用厨房纸巾吸干水份。

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步骤 6

步骤 6

味好美红烧肉调料用少量水搅拌均匀备用。

步骤 7

起锅烧油放入冰糖，姜，炒出糖色。

步骤 8

倒入鸡块，翻炒，裹满糖色，即加入料酒，生抽，老抽。

步骤 9

倒入味好美红烧肉调料汁，放入小香菇及香菇水，葱白，大火煮开，小火炖25分钟。

步骤 10

一道香菇红烧鸡便完成了！

菜谱创建时间：2023-05-26 18:37:56