自制快手版冷面🍜

作者： 于记海参

炎炎夏日，当然是冷面最为爽口啦🍜 自从做了这道面，老公再也不出去吃外面的冷面了🍜被老婆做的香迷糊了，哈哈哈

用料

• 荞麦面 一把
• 香菜 一根
• 西红柿🍅 一个
• 自制卤蛋 一个
• 芝麻 一勺
• 自制冰块🧊 一个
• 自制冷面料汁 一碗

自制快手版冷面🍜的做法步骤

步骤 1

锅中加水煮沸后，将一把荞麦面放入锅中，三分钟后捞出

步骤 2

将荞麦面过冷水，增加柔韧性，口感更佳

步骤 3

将荞麦面沥干水分，放入碗中🍲

步骤 4

西红柿切块备用🍅，香菜切末备用，自制卤蛋切半备用🥚

步骤 5

在碗中加入自制冷面料汁，加入冰块🧊，加入备好的西红柿块，香菜末，卤蛋，芝麻，冰块，快手版冷面做好啦，当当当，开饭喽～🍜

菜谱创建时间：2023-05-25 18:41:11