五花肉切一厘米左右方块,孩子喜欢廋肉,我喜欢五花,都准备了。干豆角泡水。
味好美的这个红烧肉调料真好,买调料附赠菜谱,就照这个步骤一步步来。
放少量油,先把五花肉放锅里炒,出油微焦再放瘦肉一起炒香。
放料酒提香。
再把泡发好的干豆角放进去,菜谱说的放鹌鹑蛋,家里没有,就用的干豆角代替。
加味好美红烧肉调料加水放砂锅大火烧开后转小火慢炖40分钟。炖的过程中,满屋飘香!
最后等汁收干浓稠,装碗出锅,再也不用吃的时候避开调料了,放心大胆的大口吃肉肉了^_^ 以前做红烧肉,要先炒糖色,还要准备葱姜蒜八角桂皮老抽生抽黄豆酱,吃的时候还要把这些作料挑出来,有味好美红烧肉调料,这些全省了,真是太方便了!