取1片响螺片，用冷水浸泡1小时。
待螺片软后，清洗一下。
用剪刀把螺片剪成条状。
鸡肉洗净，用适量盐腌二十分钟（图片上的竹丝鸡脚是卖鸡老板娘送的）。
海底椰洗净，备用。如果多人份，就适当放多一点，不过也要看炖盅的大小。
无花果洗净，备用。
全部食材备好后，放进炖盅，隔水炖1小时，熄火。味道甜美的靓汤做好了。
响螺片浸泡时间不用太长，只要软了可以剪开就行，鸡肉去皮，可加枸杞和红枣，熄火后基本不用放盐了，味道非常不错。