0牛油果对切去核不用切碎，情人果对切， 1锅内放一点橄榄油，用土司一面沾一下，不用太匀，另一面撒点橄榄油，小火，面包煎焦一点，撒一点黑胡椒和盐，煎好放在凉架上，否则会软， 2锅内下多点橄榄油，温度高这样脆，打入一个整蛋，尽量弄成方形， 3土司末点美奶汁不用多，放上蛋，斜着放上半个牛油果，撒点盐在牛油果上， 4煎蛋锅倒入情人果，倒入蒜末，九层塔，补点橄榄油，翻炒关火，