0紫菜撕小块,豆皮撕一指半宽一条条, 1锅内无油放鸿禧菇,干煸出香气,倒入一汤勺芝麻油,翻一下关火,倒入一汤勺柴鱼酱油,放入一碗水,煮到鸿禧菇发亮,放四分之一张紫菜,加点盐和味精,放豆皮煮到豆皮发软,勾芡,盖饭