蒸生菜｜蔬菜类

作者： Sandy--桑迪

蒸蔬菜水溶性维生素损失小。 油麦菜也可以。

用料

• 生菜 1棵
• 油 2克
• 葱花 一点
• 生抽 1汤勺
• 凉白开 半碗

蒸生菜｜蔬菜类的做法步骤

步骤 1

水开上锅蒸三五分钟，断生即可，去掉生味，口感还有点脆。

步骤 2

出锅，装入大盘或筷子稍翻动散下热气，以免下面闷黄软

步骤 3

蘸汁：一点油炒一点小香葱的葱花，加入一汤匙蒸鱼豉油，加半碗白开水稀释（为了减盐）。

菜谱创建时间：2023-05-24 15:35:56