准备好葱花蒜末洋葱末，取一个碗，加入1勺味好美新奥尔良烤翅调料，1勺生抽，1勺蚝油，1勺豆瓣酱，半勺白糖，4勺水，1勺生粉搅拌均匀待用；
油锅烧热，放入蒜末和洋葱末煸炒出香味；
倒入调好的料汁，煮开后盛出待用；
从冰箱取出一张手抓饼无需解冻，锅里也不用放油，直接放入锅中，中小火慢煎；
煎至两面微微发黄，往锅里打个鸡蛋，把手抓饼铺上去继续煎；
煎至鸡蛋断生即可，手抓饼表面刷上做好的酱料，撒上葱花白芝麻即可；
可以一次性多做几张，铺在一起，在用刀切块，酱香浓郁，好吃又酥脆。