菠萝排骨

作者： 独爱-美食

用料

• 菠萝 半只
• 排骨 300克
• 糖 少许
• 盐 3克
• 冰糖 50克
• 玉米油 20克

菠萝排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

排骨冷水下锅，加点葱姜和料酒焯水捞出备用 重新起锅，油热了下排骨，煎到两面金黄 锅里加冰糖炒糖色 翻炒均匀加姜片，一勺生抽一勺米醋，少许盐和白糖 水加至没过排骨，焖煮约30分钟加入菠萝

步骤 3

再加入几滴原味辣椒仔，翻炒到收汁就可以出锅啦！

步骤 4

酸酸甜甜的，还带一点点辣，好吃不腻口！

步骤 5

放了这个辣椒仔原味，感觉菠萝排骨比之前做不放时更鲜更香了，姐妹们快试试辣椒仔的料汁，稍微带点糊状，有明显的丝绒感 跟很多辣椒酱的状态都不一样 感觉原味的辣椒仔用来做海鲜，肯定好吃绝了，提鲜增香yyds

菜谱创建时间：2023-05-24 07:21:37