超方便脆皮香酥炸猪扒

作者： 苏长歌

之前孩子们多次要求做炸猪扒，总因为材料不齐爽约，今天用味好美的脆皮香酥炸鸡粉炸了猪扒，真的是简单、方便快手！再也不怕材料凑不齐爽约了👍猪扒皮脆肉酥，分分钟遭遇秒光😋

用料

• 去骨猪大排肉 300g
• 盐 少许
• 水 1盘
• 味好美脆皮香酥炸鸡配料 45g

超方便脆皮香酥炸猪扒的做法步骤

步骤 1

新鲜去骨猪排肉片成1元硬币厚，用刀背稍锤打松散些，方便入味，口感不会柴，炸时会平整些。 我忘了，后面直接用牙签扎了一孔，也可以的。

步骤 2

味好美脆皮香酥炸鸡粉包，基本照图示操作即可，非常方便。

步骤 3

大排肉撒少许盐和胡椒粉，不用太多，调料包有盐。用手抓匀静置5-10分钟入味。

步骤 4

撒上一半粉，拌匀。

步骤 5

一半挂粉不够，也不均匀。

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步骤 6

步骤 6

接一盘水，把肉排迅速放入然后取出。

步骤 7

再将剩下的另一半粉均匀的拌在肉排上。

步骤 8

起锅烧油。

步骤 9

筷子入锅中冒很多泡，依次下入猪排，炸定型翻面。

步骤 10

多翻几次，炸至金黄酥脆捞出沥油。

步骤 11

一份皮脆肉酥的猪扒就做好了👌 小伙伴已经迫不及待的要开炫了😋

菜谱创建时间：2023-05-23 19:42:52