水烧开，菠菜焯水后，切成段。我直接用的冷冻菠菜，省略了。
三文鱼或鲑鱼切成一口大小，稍微加盐腌制。 我用的银鲑鱼，怕有刺就用三文鱼刺身那段。
洋葱切丝，蘑菇准备好。
中火融化黄油，三文鱼放进去煎到变色，加一勺料酒。
加入洋葱蘑菇，翻炒变色，加入面粉搅拌均匀后放菠菜。面粉用量自己调整。
加入コンソメ，50ml水，250ml牛奶。一般情况不需要再调味，根据自己口味，尝下味道，适量添加胡椒盐。煮浓稠后出锅。