巨好吃香酥鸡翅

作者： Amy妈爱美食

之前做鸡翅每次都是失败 自从遇到味好美的料包后 再也没有失败过 口味不输外面餐厅 自己做干净 给孩子吃着也放心❤

用料

• 脆皮香酥炸鸡料包 一包
• 奥尔良烤翅料包 1勺
• 鸡翅 1斤
• 葱姜 适量
• 黑胡椒 小半勺
• 料酒 1勺

巨好吃香酥鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，对半切开，这样腌制的时候更容易入味，也可以不切开用牙签扎小孔，看个人喜好。

步骤 2

放入葱姜料酒 奥尔良烤翅料，放冰箱腌制2小时。

步骤 3

准备一碗清水 一碗炸鸡粉。

步骤 4

先过一遍粉，快速过水，再裹一遍粉，抖掉多余的粉，油温6成热上锅炸（筷子放油里起小泡就可以）放进去不要搅动它，开中火慢炸。

步骤 5

全程中小火慢炸，两面金黄捞出，开大火锅里油温再次加热，快速复炸一下捞出。

步骤 6

左边的是炸鸡粉里面加了一点面包糠，右边是纯炸鸡粉。

步骤 7

香脆可口，超级好吃！

步骤 8

真的可以说是外酥里嫩满口留香的那种😃

步骤 9

清晰可见的汁水

步骤 10

来个大合影！

巨好吃香酥鸡翅的小贴士

加了面包糠的鸡翅口感更脆，看个人喜好！ 鸡翅也可以换鸡腿，欢迎大家一起来交流厨艺，相互成长🥰

菜谱创建时间：2023-05-23 09:10:20