两个锅,一个锅煮面,另一个放点黄油开始炒肉末和洋葱,加胡椒粉和蒜粉。 炒至肉末发白加入西红柿丁和一点盐继续炒,洋葱西红柿炒软后加入番茄膏炒一会儿,倒入开水熬酱,放入迷迭香百里香罗勒欧芹,意面要的就是这些西式调料,多放点才有那个味,大火烧开后小火煮,放入盐调味,过程中注意搅拌。 酱熬到厚度到了差不多了尝尝味道是否需要继续放盐,扔两片芝士进去搅和。 煮好的面捞出来拌酱即可,有条件来点芝士粉或者碎。