骨头泡水1小时 凉水下锅 加葱、姜、料酒
全程开锅盖 煮沸 撇血沫
洗净放砂锅 加姜片 大火煮开
切配料
准备干料 家里有什么都可以加
煮沸加蘑菇,大枣
四十分钟后 加剩余干料
一小时后 加海带、胡萝卜 再炖一小时左右 出锅前加盐 汤发甜,有点粘稠,满满的胶原蛋白!