家庭保姆级小龙虾处理方法

作者： Lv_h6re

又到了小龙虾的季节，口水都要流出来了，配个啤酒，撮一口，人间美味啊！家里宝贝也很喜欢吃，但是考虑小龙虾的生活环境问题，犹豫再三，还是买回鲜活的小龙虾自己做，虽然麻烦，但是吃的放心，撮一口，吃点里面的虾黄，再煮一碗面，哈哈，此处省略一万字…… 经过这几年的多次尝试以后最终行成下面的处理步骤，感觉是最省劲儿且处理的最干净的，因此记录下来与大家分享。 PS:没找到菜谱哪里能直接上传视频，到时候重新直接另开一个上传

用料

• 小龙虾
• 厨房剪刀
• 镊子

家庭保姆级小龙虾处理方法的做法步骤

步骤 1

小龙虾先用清水清洗到水清澈，然后放在有水的盆子里面让其自由活动

步骤 2

用厨房剪刀沿着眼睛下方0.5cm左右按照图示方法减掉头顶

步骤 3

用镊子摘除头内部黑色东西，此部分含有重金属

步骤 4

黑色物摘除

步骤 5

用流动水清洗残留黑色物

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步骤 6

步骤 6

去除尾部虾线

步骤 7

装盆备用

家庭保姆级小龙虾处理方法的小贴士

摘除头部不要减去太大，容易往外掉虾黄

菜谱创建时间：2023-05-21 11:59:20