韩国泡菜炒猪肉片Kimchi fried pork belly

作者： W的私厨

这道菜几乎是韩国家庭最常见的菜品之一，每次做老公都能吃两碗饭，没想到我那么晚才发这个菜谱。一般家中会常备韩国泡菜，吃到后期，泡菜已经发酵得非常熟了，口味会更偏酸和厚重一些，这时用来和猪肉片一起炒是最佳搭配。

用料

• 薄切猪肉片 1磅约450克
• 泡菜 适量
• 洋葱 1个
• 韩式辣椒酱 2大勺
• 蒜末 1大勺
• 酱油 2大勺
• 糖 1-2大勺
• 麻油 2大勺
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 韩式辣椒粉 适量

韩国泡菜炒猪肉片Kimchi fried pork belly的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先把猪肉片煎熟，我喜欢脆一点的口感，沥油备用

步骤 3

同一口锅加麻油，把洋葱丝和蒜末炒香，加剪成小块的泡菜，加酱油，辣椒酱，白糖翻炒，可以根据各人口味加一点辣椒粉。最后加入剪成小块的猪肉片，翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

撒白芝麻和葱花点缀，开饭！

菜谱创建时间：2023-05-21 09:06:30