炒牛肉洋葱沫过程没拍，就是二者混合炒到干切记不要有水分。否则影响面团。尝一下味道放适量调味。 我没有混番茄酱 而是冷却后把肉沫和番茄酱盖在饼皮上混的。盖满后铺一层蘑菇片，马苏里拉芝士。小鱼干
做了二个不一样的 顺便说一下饼皮500g其中250g全麦面粉250g中筋面粉 水400g 是的水很多因为全麦面粉很吸水。比较冷的情况放烤箱发了差不多二小时，中间拉扯翻面一次。
烤箱预热200度 烤箱石真的烤出来不一样 特别好吃 饼皮脆蓬松 酱料多有二个问题 一个是饼皮可能不会很脆 第二支撑不住。所以切开要小心拿。 但是口感真的很好 秒杀外面一切披萨。