红豆抹茶司康酵母版

作者： Christine张_o41e

哈哈哈 看了向往的生活 就想做 正好520 给家人尝尝

用料

• 牛奶 200ml
• 酵母 15克
• 黄油 100克
• A海盐 4克
• A细砂糖 60克
• A低筋面粉 400克
• A抹茶 15克
• 红豆 适量

红豆抹茶司康酵母版的做法步骤

步骤 1

把 A都先混合 然后加黄油揉搓 黄油要冷冻拿出来的那种 我用的是小盒子的 所有没有切 如果是大块的 先切成小块 把黄油揉搓到没有块状 加入150的牛奶 开始和面 等没有液体后 在加入剩下的50的牛奶 要用大盆哦 抓揉到没有块状 面团会是湿粘的就行

步骤 2

把保鲜膜扑在桌子上 撒上面粉 然后抓一块面团按平 铺上适量的红豆 然后把面团这叠起来 然后按平 然后再这叠 重复3次 按压成2厘米厚的面团 裹上 保鲜膜 放冰箱冷藏 一晚上 一共分了3块面团

步骤 3

拿出面团 切成三角或者用喜欢的模具按压

步骤 4

烤箱180度 上下管预热 然后烤20分钟 190度会有点焦

菜谱创建时间：2023-05-20 16:34:19