翡翠萝卜团萝卜饼

作者： 逆風香

用料

• 青萝卜 1根
• 面粉 适量
• 食盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 少许

翡翠萝卜团萝卜饼的做法步骤

步骤 1

选一根青头萝卜

步骤 2

洗净后去皮

步骤 3

刨丝

步骤 4

加入适量食盐，抓拌均匀，腌制15分钟

步骤 5

腌制15分钟后，挤出水分倒掉

步骤 6

加入纯净水把多余盐分洗净

步骤 7

将淘洗盐分后的萝卜丝尽量控干水分

步骤 8

加入少许食盐、鸡精、白胡椒粉和许多面粉

步骤 9

抓拌成如图样子

步骤 10

把拌好面粉调料的萝卜丝团放入蒸锅，蒸屉提前抹点食用油

步骤 11

中火蒸8分钟

步骤 12

关火后，立刻开盖

步骤 13

装盘，可直接吃，也可以沾各种自己喜欢的调料吃

翡翠萝卜团萝卜饼的小贴士

如果用玉米淀粉和普通面粉混合拌匀，蒸出来更晶莹剔透哟

菜谱创建时间：2023-05-20 14:26:05