红烧黄花鱼

作者： 丽丫子私厨

用料

• 食材，鱼 用一条
• 料酒 4汤匙
• 盐 一勺
• 葱姜蒜糖 少许
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 两勺
• 水 100克
• 香菜 少许
• 葱花 少许

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

买回来新鲜的黄花鱼一条，洗干净两面改斜刀，用盐，料酒腌制半小时

步骤 2

准备适量葱姜蒜

步骤 3

热锅凉油

步骤 4

等油热把鱼放入锅中煎止两面金黄

步骤 5

把鱼放一边把准备好的葱姜蒜到入锅中炒出香味

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步骤 6

步骤 6

用生抽，蚝油，少许老抽，鸡精，盐，白糖水调个料汁到入锅中

步骤 7

大火烧开，转小火慢炖15分钟中间用铲子把料汁给鱼上面浇以便入味

步骤 8

把鱼放入盘中

步骤 9

把锅里的汤汁放入辣椒，熬制粘稠浇到鱼身上

步骤 10

撒上提前切好的葱花，香菜这样一道美味的红烧黄花鱼就完成了。

菜谱创建时间：2023-05-19 09:03:56