玫瑰花馒头

作者： 爱美食的木木芳

马上520到了，自己在家做玫瑰花馒头，省钱又好吃😋

用料

• 面粉 200克
• 水 90到95克
• 仙人掌果粉 2克
• 酵母 2克
• 白糖 适量

玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

准备主材料

步骤 2

所有材料混合

步骤 3

面团成这样絮状，就可以下手揉了

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

用压面机压成厚度适中的面片（没有压面机就用擀面棍）

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步骤 6

步骤 6

用饺子皮模具印出圆片

步骤 7

先做几个小笼包

步骤 8

刚才印完圆片剩下的边角面团揉一起，分成6份小面团，再用擀面棍擀圆，中间厚旁边薄，依次叠放在一起

步骤 9

然后从下往上卷起

步骤 10

中间切一刀，就可以变成两朵玫瑰花了，花瓣稍微整理一下

步骤 11

入蒸烤箱发酵

步骤 12

发好后，纯蒸模式13分钟即可

步骤 13

之前用甜菜根粉做馒头，蒸好会褪色，这次入手了仙人掌果粉，蒸出来的成品很喜欢

菜谱创建时间：2023-05-19 00:10:53