娃娃菜去根洗净切段，菜叶和菜茎分开放置备用（分开炒），
香菇洗净去根切片备用，
葱、蒜切片备用，
热油加葱、蒜炝锅，先加娃娃菜菜茎和香菇翻炒至香菇变蔫，再加娃娃菜菜叶翻炒，出锅前加盐、鸡汁调味品翻炒均匀即可。