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麻辣田螺

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超级无敌辣的田螺,夏天喝酒必备的下酒菜!

用料

麻辣田螺的做法步骤

步骤 1

抓来的田螺,用清水养几天,每天换水吐沙

步骤 2

焯水之前带好毛线手套,撒上面粉多搓几遍,

步骤 3

焯好水的田螺用冷水多洗几遍,然后把他的“门”敲掉,方便入味,哈哈哈哈,因为田螺屁股很硬,我确实夹不掉,

步骤 4

辣椒花椒香辣用白酒泡一泡,

步骤 5

起锅烧油,下郫县豆瓣炒,炒香后倒泡好的辣椒香料,继续翻炒,然后下一坨火锅底料,

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步骤 6
步骤 6

然后把田螺倒进去一起翻炒,加耗油,生抽,盐,十三香。继续炒,然后倒两罐啤酒慢慢的煮。

步骤 7

慢慢的煮,煮好后加点鸡精

步骤 8

真的是辣的不要不要的!这是个朋友带得,

菜谱创建时间:2023-05-18 22:21:43
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