下饭菜回锅肉

作者： 是柒月吖

经典川菜，下饭菜首选

用料

• 五花肉 1块
• 青椒 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 洋葱 半个
• 豆豉 适量
• 蒜 2片

下饭菜回锅肉的做法步骤

步骤 1

放入姜片，葱与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅煮20分钟左右，用筷子插入无血水渗出就可以啦

步骤 2

肉煮好切薄片

步骤 3

洋葱，青椒洗净切好备用

步骤 4

锅烧热加入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒

步骤 5

加入豆瓣酱，配菜翻炒出红油，加入豆豉

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步骤 6

步骤 6

加入鸡精调味，装盘即可，豆瓣酱很咸，基本不用放盐，放不放可以看个人口味

菜谱创建时间：2023-05-18 20:44:40