快手拌豆皮

作者： dudubear-218

天气炎热，不想吃饭，试试这道快手菜吧，开胃又减脂，清爽又美味！

用料

• 豆腐皮 2张
• 黄瓜 1根
• 生菜 5片
• 水果玉米 1把
• 橄榄油 约5ml
• 香油 约2ml
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量

快手拌豆皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮切条后改刀切三角，黄瓜切片，生菜撕成小块。

步骤 2

先将切开的豆腐皮块抖散，放入容器，撒盐、黑胡椒、橄榄油、香油、生抽、醋，拌匀。腌制五分钟。

步骤 3

将玉米粒、黄瓜、生菜加入容器。与豆腐皮抓匀即可。

快手拌豆皮的小贴士

1.豆腐皮是主角。其他食材随意加，圣女果、香菜、苦菊、油麦菜、洋葱丝、尖椒丝……只要是水分充足的可生食蔬菜都可以，因为有的人吃豆腐皮可能觉得噎，需要它们的水分中和。 2.黑胡椒粉和橄榄油是灵魂。所有油要多一些才能拌得起来，爱吃黑胡椒建议多放。 3.不喜欢黑胡椒和橄榄油的，直接换油泼辣子，就会是另外一种风味了。 4.开始腌豆腐皮就要把所有调料放足，不然后面加菜会稀释味道。

菜谱创建时间：2023-05-16 19:40:28