一次发酵的紫薯面包

作者： 花灼烁

小红书博主“Helly的美食美刻”的作品。 为了让自己翻找方便搬到这里来。 想偷懒的时候就可以做这个一发小面包。

用料

• 紫薯

一次发酵的紫薯面包的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

切块上锅子蒸10-12分钟。蒸好的水最好倒了，我没倒导致后面的紫薯泥太湿。

步骤 4

蒸好后放入15克糖一起压扁，再放入15克黄油搅拌均匀，最后压平等分成12份搓成泥。

步骤 5

面团材料用后油法揉成团并等分成12份，搓圆，松弛15分钟。把紫薯泥包在里面搓圆，压扁，剪八刀。

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步骤 6

步骤 6

发酵至2倍大，刷牛奶，撒芝麻或者奇亚籽，放烤箱180度20分钟

菜谱创建时间：2023-05-16 19:12:38