纯素麻酱拌粉（无葱、姜、蒜）

作者： _miac

吃素期间偶然做出的美食。为自己记录下这个偶然的配方。配方量为一人份。

用料

• 海天黄豆酱 一匙
• 芝麻酱 一匙
• 花生酱 一匙
• 小米辣 一只
• 金梅陈醋 三匙
• 李锦记生抽 一匙
• 糖 1/3匙
• 江西米粉
• 金针菇
• 藕片
• 菠菜

纯素麻酱拌粉（无葱、姜、蒜）的做法步骤

步骤 1

黄豆酱、芝麻酱、花生酱、酱油、醋、糖混合后加适量热水搅拌至喜欢的稠度。加入切碎小米辣一根混合均匀。

步骤 2

江西米粉用两道水煮软捞出。剩余的热水用于汆烫金针菇、藕片和菠菜。

步骤 3

混合粉、蔬菜、酱料后拌匀即可。酱油与醋的量可以根据口味自行调节。最后如果能加入一把香菜更好。

菜谱创建时间：2023-05-16 10:48:45