把除沸水，醋和蛋清外所有粉搅拌均匀备用，加入醋和蛋清用手揉搓均匀后，加入沸水用打蛋器打40秒，戴手套稍作整形成团，然后分成9份，大概一个86克。静置10分钟后。烤箱175度100分钟，中间观察颜色加锡纸。
烤好的状态
加醋和蛋清后的状态
整成团后的状态，比较黏手，最好戴手套。