先把食材准备好。瘦肉切丝，香肠切片。土豆切片，玉米剥了半根，蒜切片，青椒红椒各少许，可放可不放。我饭盒比较小，所以食材准备的都不多。
锅内放少许油，把土豆煎至金黄放少许盐调味，扒到一旁，（不懒可以铲起来，我懒就一起炒了）香肠煎出油和土豆一起翻炒均匀。由于香肠本身有盐，所以调味我就只放少许。
起锅烧油，放入蒜片青椒炒香，放肉丝炒至微微变色，放生抽一勺，耗油半勺调味，完全变色后放玉米翻炒熟，临起锅时放少许盐，味精调味。
锅里加水烧沸，放少许盐，两滴油，青菜掰小段放入，煮两分钟左右即可。放油和盐能让青菜更翠绿，可放可不放。
米饭，我一般煮一小碗，然后吃两顿。 老公要控糖所以都是煮杂粮饭，更健康一些。
完成，个人口味比较淡，所以都是少油少盐的。简简单单，又是健康的一餐。🙂🙂