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脆皮豆腐

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作者: 菜呱呱
厦门悦华酒店-脆皮豆腐(调粉是做十几份的量,根据自己情况换算,炸起来比较淡,喜欢咸一点,烫的时候在开水里加点盐)

用料

脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

调好粉,拌均匀,切豆腐切成小方块

步骤 2

烫过热水之后再放入调好的粉中

步骤 3

摇晃拌均匀

步骤 4

拌均匀后双手捞出豆腐

步骤 5

油热,木头筷子放下去有冒泡后

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步骤 6
步骤 6

木头勺子顶住裹住面粉豆腐

步骤 7

迅速放入锅中

步骤 8

炸至金黄,上浮

步骤 9

摆盘!

菜谱创建时间:2023-05-15 10:48:20
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