豆腐切块,冷水下锅煮开,捞出备用
油热倒入肉末炒至变色(没有肉沫可不用)
倒入生姜辣椒花椒炒香
将奥尔良腌料用水搅拌均匀,倒入炒好的肉沫里
倒入豆腐,小火煮至汤汁浓稠(一定要搅拌哦,不然怕粘锅🙊)
出锅撒上葱花白芝麻
好啦~~ 没有麻婆的麻婆豆腐完成✅ 毫不夸张的炫了两碗饭☺️ PS:我吃的比较辣,所以觉得调料不是特别麻和辣,我额外加了花椒和辣椒,如果吃辣一般的,可不用再加