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枣糕(11寸方盘)
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作者:
Carrseysck
家里有个爱吃枣糕的妈妈,记录一下自己做的方子。模具是11寸方盘深盘,
用料
鸡蛋
8个
枣泥
250g
白糖/红糖
各72g。或者单独白糖145克
水
75克
中筋面粉
340克
泡打粉
8克
小苏打
6克
玉米油
130克
枣糕(11寸方盘)的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋,水和枣泥,糖混合打发至3倍大,提起滴落纹路不易消失。烤箱预热155度
步骤 2
将粉类全部加入,混合均匀
步骤 3
加入玉米油混合均匀。可用打蛋器厨师机辅助,用低速。
步骤 4
烤箱155度烤45分钟,可适当调整时间。
菜谱创建时间:2023-05-14 22:45:03
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