红烧鸡块

作者： 超乖-

简单好吃又下饭~

用料

• 鸡 半只（也可以用鸡腿）
• 料酒 适量
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 䓤 适量
• 花椒 适量
• 八角 2颗
• 干辣椒 5个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 半勺
• 冰糖 1小块

红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

半只鸡切块洗净 冷水下锅煮10分钟左右（倒适量料酒和花椒 䓤 去腥

步骤 2

煮好捞出备用

步骤 3

准备好配料 姜和蒜切片

步骤 4

放一勺豆瓣酱 翻炒一会

步骤 5

倒入鸡块 八角和冰糖 加两勺生抽和一勺老抽

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步骤 6

步骤 6

倒开水（加半勺蚝油和适量花椒

步骤 7

没过鸡块 小火煮半个小时 最后大火收汁

步骤 8

真不错啊真不错

菜谱创建时间：2023-05-14 22:14:06