香菇猪蹄煲

作者： 炒菜就是香

今天是母亲节，刚好轮到我值班看护老爸老妈，想做个荤菜，哈哈哈，首选猪蹄。八九十岁的老爸老妈有口福，不用忌口，儿女下厨烹饪海鲜燕窝猪蹄的午餐，美美的大餐，幸福快乐！

用料

• 食用油 1勺
• 猪蹄 1只
• 香菇 10朵
• 姜 2块
• 蒜 1头
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 2盐勺
• 白糖 半勺
• 辣椒 1个

香菇猪蹄煲的做法步骤

步骤 1

猪蹄焯水，泡发香菇，姜蒜清洗拍扁。

步骤 2

香菇炒香，下姜蒜辣椒翻炒几下备用

步骤 3

猪蹄下锅翻炒，等猪皮微黄，下盐酱油糖，翻炒均匀，装进电饭锅。

步骤 4

香菇姜蒜盖在猪蹄上面，加水漫过食材，按下煮饭建，三角牌电饭锅要煮一个小时，期间要观察汤汁的情况，预防烧干。

步骤 5

开锅开吃

菜谱创建时间：2023-05-14 19:25:16