把山药打成泥，胡萝卜切丁，香菇切碎，豆腐切小块分别放入盘中。 热锅凉油，把胡萝卜，香菇炒香后放入三碗水，煮沸后倒入山药煮三分钟，再把青菜放入锅中，鸡蛋打散倒入锅中，然后不停顺时针搅，最后放入盐，香油，胡椒粉。 这是两人份哦，喜欢的收藏吧。