山药洗净去皮切段，上锅蒸熟即可。这个过程中洗净蓝莓炒制蓝莓酱（也可以买蓝莓酱成品）
山药蒸熟后加入少量白糖捣成泥，放凉备用
放凉的山药泥称重，每个约50克，用手压成饼状加入蓝莓酱包好，放入模具中压制成型即可。