不想换算了这蛋羔

作者： 詇

不想算了每次都要算我死了 备忘 7寸烟囱3个蛋 下180℃上150℃ 烤35+分钟 （下火高上火低） 6寸平模2个蛋 150摄氏度 50分钟

用料

• #粉油法6寸（2蛋版本）
• #蛋黄糊❶（依次添加）
• 低筋面粉（不用过筛） 33g
• 玉米油 20g
• #蛋黄糊❷（依次添加）
• 水（红茶奶茶果汁等各种风味液体） 20g
• 蛋黄 2个
• 盐 0.5g
• #蛋白霜
• 细砂糖 45g
• 蛋白 2个
• 柠檬汁 少量

不想换算了这蛋羔的做法步骤

步骤 1

果子学院小至原味6寸配方粉油法版本 （蛋黄糊） ❶低粉33g+植物油20g ❷水20g+蛋黄2个 （蛋白霜） ❸糖45g+蛋白2个 好吃的原版 修改的源头 换算的起点

步骤 2

5蛋版 1烟囱7寸+1平模6寸

步骤 3

3蛋戚风

菜谱创建时间：2023-05-13 23:44:38