熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗

作者： 累并_快乐

这个蛋糕卷的手绘部分是我家8岁的大宝画的，没想到一次成功啦，赶快与大家分享一下。

用料

• 手绘材料：
• 黄油 20克
• 糖粉 20克
• 蛋清 20克
• 低筋面粉 20克
• 黑白绿色素 适量
• 蛋糕卷材料：鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 50克
• 斑斓粉 10克
• 柠檬汁 1克
• 盐 1克
• 蛋糕卷夹心材料
• 淡奶油 220克
• 细砂糖 18克

熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法步骤

步骤 1

把黄油软化加糖粉搅拌均匀加蛋清搅拌均匀加面粉搅拌均匀，分成3份分别加入适量的黑，白，绿食用色素搅拌均匀，装入裱花袋。

步骤 2

把图纸放油布下面，先画竹子，再画黑色部分。

步骤 3

再画白色部分

步骤 4

全部画好后放冰箱冷藏10分钟左右。

步骤 5

接下来做蛋糕卷部分 烤箱提前预热160度，低粉和斑斓粉混合过筛，把鸡蛋，蛋清蛋黄分离。 牛奶加油加盐混合均匀，呈ru 化状态

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步骤 6

步骤 6

加入过筛的面粉搅拌均匀，再加入蛋黄。

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

蛋白加柠檬汁打发到有大泡的时候加入白糖，白糖分3次加入蛋白里，把蛋白打发的提起打蛋器的时候蛋白呈现大弯钩的状态如上图即可。

步骤 9

取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀。

步骤 10

再加入剩下的蛋白霜翻拌均匀。

步骤 11

把画好的彩绘从冰箱里拿出来，把下面的图片拿出来，倒入蛋糕糊。

步骤 12

整理平整

步骤 13

放入提前预热好的烤箱从下往上数第二层，160度烤28分钟左右

步骤 14

我这次用的是长帝猫小易pro烤了28分钟左右 （时间温度仅供参考不可照搬，每个烤箱温度脾气不一样，需要自行调节）

步骤 15

出炉后放凉网上

步骤 16

然后翻面轻轻的把油纸揭下来，见证奇迹的时刻来啦ˆ😊ˆ

步骤 17

第一次做出乎意料的的竟然成功啦ˆ😊ˆ大宝一个劲的说，妈妈👩🏻妈妈这真的是我刚才画的熊猫🐼花花吗？真的是吗？

步骤 18

奶油加糖打发到奶油有阻力纹路清晰的状态。

步骤 19

再把蛋糕卷翻面抹上奶油卷起来。

步骤 20

可可爱爱的熊猫🐼花花蛋糕卷就做好了。

熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的小贴士

烤箱温度时间仅供参考不可照搬，有问题评论区留言即可

菜谱创建时间：2023-05-13 22:36:48