买来的五花肉切块后，葱姜蒜料酒出水撇去浮沫，冲洗干净。锅里下油，放入少许冰糖，倒入五花肉翻炒上色，加入适量温水，加入味好美红烧肉酱汁，因为第一次用，可以根据自己的口味，适量加入老抽生抽调味，加入白煮蛋。我们喜欢甜口，浓油赤酱后焖煮，大概一小时，肉软酥了，大火收汁。