锅内放少量油烧至8分热,下尖椒,撒盐,煎至边缘微焦,盛出
锅内继续放油,放葱蒜煸香,放南瓜块,煎一分钟
加水(南瓜的一半),撒盐
盖上锅盖,小火煮至汤汁剩少许
煎好的青椒预先在盘内摆好一圈,煮好的南瓜盛出放在青椒中间,撒芝麻