方腿炒鸡蛋

作者： blues-lover

用料

• 方腿
• 鸡蛋
• 豌豆 一把
• 葱蒜调味 适量

方腿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋在碗里打成蛋液；方腿切成丁

步骤 2

热锅冷油放入葱蒜豌豆，翻炒至豌豆断生

步骤 3

倒入蛋液，用铲子划散

步骤 4

倒入方腿丁，放盐，翻炒至熟出锅

方腿炒鸡蛋的小贴士

这个菜通常我都做蛋炒饭，只要在最后再加入一碗饭继续翻炒一会儿就OK了。现在做菜已经很少放调味品了，完全就是食材本身的香味，美味又健康。方腿丁切得有点难看，其实可以更小更好的。食材比较充足的，加上青红椒，色彩更加丰富。

菜谱创建时间：2012-04-03 23:38:34