酱香饼

作者： 佳妈的小食光

用料

• 豆瓣酱 一勺
• 面粉 一勺
• 温水 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量
• 黄豆酱 一勺
• 蒜 两粒
• 洋葱 适量
• 番茄酱 一勺

酱香饼的做法步骤

步骤 1

150克普通面粉加一点盐搅匀

步骤 2

一半80度开水和面，一半冷水和面

步骤 3

揉成一个光滑的面团

步骤 4

酱料：一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱，烤肉蘸料（没有用五香粉）加入一点温水搅拌均匀

步骤 5

洋葱少许，两粒蒜加水搅打成泥

步骤 6

锅里倒油，倒入搅打好的洋葱炒出香味炒至收干水分，倒入酱料，炒至粘稠状即可

步骤 7

酱料完成

步骤 8

面饼制作见图

步骤 9

平底锅电饼铛刷油，放入面饼，用手往中间推出皱折，

步骤 10

煎至两面金黄，取出，一面刷上酱料，撒上芝麻，葱花即可 趁热吃，外酥里嫩

菜谱创建时间：2023-05-11 17:17:55