烧一小锅水，水开后把买的速食云吞（速食小馄饨）下锅，同时把挂面也下锅。
等云吞浮起来，把鸡蛋打进去搅一搅，再把菠菜剪成小段放进去，再煮两到三分钟后出锅，加入云吞送的调料，如果不够咸可以酌情加点盐，再滴两滴香油更好吃哦。