爆炒尖椒鸡

作者： 鴻豆小廚

鸡🐔的吃法之一，很下饭😋

用料

• 尖椒 4个
• 小米辣 2个
• 鸡🐔 半只
• 姜 4片切块
• 蒜 一整个
• 料酒 少许
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 白糖 半勺
• 豆豉 少许
• 鸡精 少许

爆炒尖椒鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡切小块，洗干净沥干水

步骤 2

加入盐，胡椒粉，料酒

步骤 3

抓拌均匀腌制十五分钟

步骤 4

准备以上材料👆🏻

步骤 5

开锅倒入油，油热倒入腌制好的鸡肉块

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步骤 6

步骤 6

中小火慢炒，炒至鸡肉变色

步骤 7

放入姜，蒜头，豆豉，大火🔥继续翻炒

步骤 8

加入生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，鸡精，大火🔥翻炒

步骤 9

加入辣椒🌶️翻炒至断生

步骤 10

完成！出锅😋

菜谱创建时间：2023-05-10 21:13:24